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其他茶2014西湖龙井春茶昨日在灵隐召开开茶节，近期西湖龙井新茶在市场上将大量上市，在这个时候很多爱茶人士都会选择去购买点西湖龙井新茶回家品尝，然而一些不良商家趁机挂羊头卖狗肉，将陈茶或者别的茶叶当成西湖龙井茶来买卖和交易，在这个时候我们该如何鉴别西湖龙井茶真假呢？
一、了解西湖龙井茶特征
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖，其茶叶特征是茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3 厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。
二、用味觉来感观西湖龙井茶的味道
龙井茶味道清香，而假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑，不仅如此，我们还可以从四方面去辨别西湖龙井的真假，那就是一为辨“色绿”，二是闻“香郁”，三是品“味醇”，四是“观形美”。总之，简单的说，那四大招数，辩色是“基础”，闻香属“前提”，品味乃“关键”，至于观形，除非高手，大可忽略不计，此外还可以去查阅更多龙井茶的鉴别资料来判断真假。
大家如果通过以上两种方法还不能辨别正宗的西湖龙井茶，那么你可以拨打我们御牌西湖龙井官网服务热线：0571-****0077；我们有专门的客服人员为您提供专业的指导服务。
西湖龙井茶的功效介绍
西湖龙井的爱好者在我国各个地区都有很多，但是对于西湖龙井的功效都不能全部了解到。每次我们朋友和亲戚问起西湖龙井茶的功效怎么样的时候，很多爱好西湖龙井的朋友们却不能一一的说出来。下面，我为大家介绍一下西湖龙井茶的功效。
西湖龙井的功效：提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
西湖龙井的功效：兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
在这一次我的文章之中为各位喜欢喝西湖龙井茶的茶友们介绍完我所知道的西湖龙井茶的功效以后，我相信大家都能知道了狠毒西湖龙井茶的功效了吧。在以后我们谈论起西湖龙井茶的功效的时候，我相信各位都能说出一二三了吧。
御赏西湖龙井茶要了解的几点注意事项
如果你喜欢御赏西湖龙井茶的话，那么就需要对于这个品牌的茶叶有一个比较全面的了解，首当其冲的是下面小编要给大家分享的几点注意事项，希望大家要引起足够的重视，不要因为这一点点的疏忽而影响到整个茶叶的采购等工作。
首先需要注意的是，御赏西湖龙井茶水分含量尽量要低，不得高于6%，要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。其储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。
另外严禁御赏西湖龙井茶茶叶与异味接触。在感染异味方面，因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸，这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起，或把茶叶放在气味较浓是新木器、新漆器里，在几个小时后就会感染到这些东西的气味，若喝了轻则使人不快，重则不能饮用。
通过上面的分享大家对于御赏西湖龙井茶应该有了一个比较清晰的了解了，而这也是小编想要做的，给大家分享有用的信息，让大家处在一个共享的过程中，能够一起进步，一起学习，一起求知。想想这个画面还是很美的，不是吗?
西湖龙井茶叶的一些鉴别方法介绍
就算你们平时是不喝茶的，那么你们肯定也是听说过西湖龙井的。西湖龙井就和铁观音以及碧螺春一样出名，它在大众的心中早就是有了一个比较深的地位了。既然这是一款名茶，那么我们就应该了解清楚该如何去鉴别它，只有我们学会了如何鉴别它之后，我们才有可能购买到正宗的西湖龙井。
西湖龙井的产地其实主要是在浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山以及虎跑这一带。、168平方公里的特级以及高级的新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽是介于翠绿和龙井茶农的“糙米色”之间的，绿、黄两色是浑然天成的，就像是一幅水墨画里的墨迹浓淡相洇似的。
对西湖龙井茶有“香郁若兰”的比喻，但比之国兰又稍为浓郁。龙井本塘尤其是特、高级的狮峰龙井，第一泡盖儿扣上先“闷”几分钟，揭起盖闻之，袅袅升起兰花豆特有的香气，其中又掺有几丝蜂蜜的甜蜜味儿，续水时香郁之气更是浓烈扑鼻。首次冲泡其实从饮至三分之一，然后再续水饮至一半，哪怕是外行也是能够立即判断出真假的，本塘的口感“香郁”而后复“醇厚”，兰花豆香里携带几许蜜糖的甜丝丝的口感。
其实要想鉴别出正宗的西湖龙井，只要我们掌握了以上小编所说的这些鉴别的方法之后，相信你们想要轻松地鉴别出真假西湖龙井是比较容易的。当然了，这个还是需要你们日积月累的积累的，并且要有足够的鉴别经验才能够很轻松的做到轻而易举的去鉴别。
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