绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冷冻顶乌龙茶产于台湾的冷冻顶山，在中国和西北亚洲享有很高的声誉。这是台湾最著名的乌龙茶。由于冷冻乌龙茶被用纸包起来并停止销售，所以也被称为“包装茶”。冷冻乌龙茶属于发酵茶，烘烤数次。
[品茶]
看看这个形状
冷冻乌龙茶的叶子呈茶绿色，呈球形，看起来像一粒干豌豆，某些部位有分散的红点。假茶主要是用看起来更暗、更枯萎的老叶子烘焙而成的。
看看汤的颜色。
冷冻顶乌龙茶是平板茶，汤色为橙黄色，非常明亮清澈，出口后有甜味。假茶汤的颜色很暗，茶汤里还有残渣，看起来不够亮。
看树叶的底部。
酿造冷冻乌龙茶后，你可以清楚地看到叶子上癞蛤蟆的黑点，叶子底部边缘的白色装饰，中间的浅绿色，颜色稍浅。劣质茶叶的颜色看起来杂乱无章，经常混合在一起。
[酿造要点]
1.冷冻乌龙茶可反复冲泡，可冲泡5次以上。第一个气泡可以在大约40秒内被饮用，然后每个气泡可以持续20秒，以此类推。
2.冷冻乌龙茶需要低温冲泡才能充分释放茶叶的鼻味，所以冲泡水温不低于95℃，需要用保温玻璃或紫砂茶具停止冲泡。
冻顶乌龙茶的功效
冻顶乌龙茶属于轻发酵，在台湾乌龙茶中最负盛名，产自高海拔的冻顶茶园，每年产量有限，龙为珍贵。而且冻顶乌龙茶汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅 ，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。那冻顶乌龙茶的功效有哪些呢?
一、冻顶乌龙茶能预防蛀牙
冻顶乌龙茶能够预防蛀牙，在饭后喝上一杯冻顶乌龙茶，不仅可以生津止渴，还能清除口腔中的细菌，兼顾牙齿，预防蛀牙。冻顶乌龙里面含有多酚类物质，能够对引起蛀牙问题的齿垢产生销蚀作用，齿垢消除后，蛀牙概率就能降低下来。
二、冻顶乌龙茶能消减血脂
冻顶乌龙茶中的氨基丁酸还可以清血脂降血压，人体中的胆固醇会逐渐随着喝茶时间的变长而渐渐降低，喝冻顶乌龙茶的血脂或者甘油三酯含量会慢慢恢复正常。冻顶乌龙茶内部有活性氧成分，可以改变体内脂肪成为过氧化脂肪，从而降低血脂含量。
三、冻顶乌龙茶能细腻肌肤
冻顶乌龙茶里面有SOD和酵素成分，每天和些冻顶乌龙茶，能偶帮助肌肤变得年轻动人，消除皱纹，身体内自由基也会变少，衰老速度回变慢。茶中的茶多酚可以清肠道，帮助排除肠毒，所以多喝冻顶乌龙后也会更加白皙。
马上就是冬天了，闲暇时间自己冲泡一杯热乎的冻顶乌龙茶，喝起来是不是很有味道呀!不过需要多注意一些冲泡手法，可能你会有不一样的体会哦!
台湾冻顶乌龙茶怎么泡
台湾冻顶乌龙茶冲泡方法要注意冲泡的时间，应由短而长，充分泡出茶的养分，以沸水冲满茶壶，加盖倒出首道茶汤于茶船之中。台湾冻顶乌龙茶来自台湾，其乌龙茶品质好，冲泡后带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，是台湾茶中的佳品。
具体冲泡方法
1.观赏干茶的形状与色泽，闻其芳香气味，品鉴茶叶的特性。
2.以沸水淋泡茶具，以保持茶具的卫生。
3.放置适量的茶叶，以沸水冲满茶壶，加盖倒出首道茶汤于茶船之中。
4.再次置沸水于茶壶中，加盖，用沸水冲浇茶壶外部，发挥更持久的茶香。
5.冲泡茶的时间直接影响茶汤的品质，所以冲泡的时间应由短而长，充分泡出茶的养分。
6.把茶汤倒入茶盅，然后倒入闻香杯，放在鼻前吸气数次，闻其茶香。
7.细细品尝清香的茶汤，生津止渴，回味无穷。
台湾冻顶乌龙茶小知识
主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉，海拔700m。传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须绷紧脚尖(冻脚尖)才能到山顶，故称此山为“冻顶山”。冻顶山，山高林密土质好，栽种的青心乌龙茶等良种茶树生长茂盛，为品质优异的冻顶乌龙茶奠定了物质基础。对一般消费者而言，产自台湾南投县鹿谷乡一千六百多公顷贩茶园，都是“冻顶乌龙”茶，甚至来自邻近茶园的发酵茶亦可冠上“冻顶乌龙”之名。但行家认为，真正的“冻顶乌龙”产自位于鹿谷的乡彭雅村海拔六百米的山顶上那片四十多公顷的茶园。 冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究，鲜叶为青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉(包揉)、复烘、焙火而制成。 冻顶乌龙外观紧结，呈条索状，墨绿色带有光泽;茶汤清沏，呈蜜黄色，香气清纯，具有花香，滋味甘醇浓厚，汤色黄绿明亮，耐冲泡。产品等级分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊。 冻顶乌龙入口圆滑甘润，饮后口颊生津、喉韵幽长。有人形容说，喝冻顶茶的感觉很妙，愈品愈有味。老式的冻顶茶，制法极具风格，香气稳重，喉韵十足。新式冻顶茶加入了“半包种”的做法，其香气较易发散，别有一番风味。现在这两种制法的冻顶茶均已在台湾广为流行。
青茶冻顶乌龙茶冷冻顶乌龙茶香气浓郁，口感香甜醇厚，香气浓郁，耐冲泡。
传说100多年前，在台湾省南投县泸沽镇，住着一位非常勤劳的老人，名叫林凤池。他学识渊博，雄心勃勃，非常热爱自己的国家。我不记得那是哪一年了。他听说福建省将停止科举考试，非常想试试。然而，他的家庭很穷，他没有足够的钱来维持生活。同胞们都喜欢林凤池诚实、博学、雄心勃勃。当他们得知他想在福建参加考试时，他们都走过来对他说:“凤池，你想参加考试是件坏事！去吧，如果有什么困难，主人会一起帮你，你不用担心，快准备好旅行！”于是，大师们慷慨解囊资助林凤池。林凤池非常感谢他，第三天离开了家乡。当他们离开的时候，乡下人去海边为他们送行，并对万湾说:“祝你一帆风顺，路上更加小心。”"不管你考试怎么样，都要回来！"“别忘了你的家乡和同胞，我们希望你会回来！”林凤池感动得热泪盈眶，暗暗下定决心要败坏家乡人民的名声。
没多久，林凤池真的排名第一，通过了举人，是县衙内上任。一天，林凤池决定回台湾探亲。回来之前，他邀请他的同事去武夷山参观。当我上山的时候，我看到了“武夷山和四川是全国独一无二的，成千上万的山峰和山谷都很美”。山上的岩石里生长着许多茶树，人们说树上的嫩叶被制成乌龙茶，它有很长的鼻子和很浓的味道。长期使用可以明目、提神、排毒、去油、健胃、强身健体。他们认为如果能把一些带回台湾，那就太好了。因此，他们从海外茶农那里购买了36株茶苗，带着泥土和心包带回台湾南投县。乡下人非常高兴看到他穿着皇家服装回到祖国。他们甚至更高兴地看到他从福建带来自产乌龙茶幼苗。他们建议有多少有经验的茶农在左边最高的冰冻山顶上小心种植36株茶苗，并指派专门人员来照顾护士。此外，台湾的天气很平静，茶苗还活着，还不时长出绿色的新苗。我非常爱他们。后来，人们根据林凤池介绍的方法采集芽和叶来制作乌龙茶。奇怪的是，这种茶是在山上采摘的，在山脚下闻起来很香。味道清香爽口，醇厚甘甜，风味独特。它已经成为乌龙茶的领导者。这是明天台湾冷冻乌龙茶的原产地。
冷冻顶乌龙茶是台湾产的一种乌龙茶。根据发酵水平(制绿水平)的不同，台湾消费的乌龙茶可分为轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)。温和发酵的茶，如绿茶，很香；红茶等重发酵茶有甜味。中度发酵茶非常香。冻顶乌龙茶属于轻度或中度发酵茶，主要产地为台湾省南投县泸沽镇冻顶山。
冷冻顶乌龙茶的品质特征如下:形状为半球形，色泽深绿油润，冲泡后汤色黄绿色半透明，喷鼻剂浓稠，喷花喷鼻剂，略带焦糖喷鼻剂，口感香甜醇厚，耐冲泡。冷冻顶乌龙茶质量很好，很受消费者欢迎。它不在香港、澳门和台湾、西北亚洲等地销售。近年来，中国大陆的一些茶馆也在时尚地喝冷冻顶级乌龙茶。冰红茶历史悠久。根据台湾通史，“台湾茶生产已久。据旧书记载，它被称为舍沙莲河(今南投县普利、日月滩、水里、竹山等地)茶。它的颜色像松木一样松散，可以避免瘴气，消除夏季炎热。到目前为止，这五个城市的茶叶仍在市场上出售，冰面是最好的，但并不多。”丁咚山是凤凰山的一个分支，位于海拔700米的高岗。传说茶生长在山上。因为大雨和湿滑的道路，山上的茶农必须用脚趾(冰冻的脚趾)跳才能到达山顶。因此，这座山被称为冰冻山顶。在冰冻的山顶上种植了优良品种的茶树，如清心乌龙茶。山里的高林和茂密的土壤质量很高，茶树长得很茂盛。冷冻顶乌龙茶的加工工艺非常精湛，采摘青心乌龙茶等次生芽，经过晒干、冷却、微波干燥、炒制、揉捻、初烘、反复揉捏(包括揉捏)、复烘和复烘加工而成。
冻顶乌龙茶的功效
喝冻顶乌龙茶能瘦身吗
冻顶乌龙茶三大功效
冻顶乌龙茶知多少
冻顶乌龙茶的简单介绍
