九华山信阳毛尖要这样泡-茶礼仪网

　　凡是稍微对茶有了解的人都听说过九华山信阳毛尖。九华山信阳毛尖因为味道清香、叶绿汤浓而闻名中外当然了只有懂茶识茶的伯乐才能欣赏到它的魅力。同样的泡茶也是如此只有懂茶的人才能泡出色香味俱全的好茶那么你知道九华山信阳毛尖怎么泡吗。

九华山信阳毛尖

　　首先要取35g茶叶投入杯中倒入85摄氏度左右开水冲泡后第一道茶水可倒就是洗茶再加入白开水即可品饮味香宜人茶汤饮至三分当中一个时加添开水再饮一般可加开水三至四次味道最好。

　　对于茶的用量茶时用茶量可因人而异但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。另外喝信阳毛尖茶对茶具的要求并不高。为了观其色闻其味用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可不能用带盖的杯或壶因沏九华山信阳毛尖茶时不能捂、盖要不然汤、叶变黄。

　　好了小编的关于九华山信阳毛尖的泡茶技巧已经推荐完毕了跟你的泡茶方法一样吗当然了泡茶方法不是唯一的如果你还有其他好的泡茶方法也欢迎和大家分享哦。

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信阳毛尖的常识

　　不管你是想开家茶叶店，还是想喝茶叶，就必须要知道：哪一种茶叶好?毋庸置疑，信阳毛尖就是最好的，自从一上市就备受消费者们的青睐。同时，信阳毛尖的市场前景也是相当广阔的，品质当然就是最好的。

　　信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名[1] 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

信阳毛尖

　　信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

　　从上文中，我们已经很清楚的知道：信阳毛尖怎么样了吧?当然，它在排行榜上遥遥领先，汤色嫩绿、黄绿或明亮，而且还有着诸多的功效，因此自从一上市就备受青睐。

信阳毛尖的鉴别技巧茯茶的鉴别技巧

信阳毛尖是绿茶中的代表品种，是中国十大名茶之一。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。所以信阳毛尖是很好的茶叶。

茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，也称之为泾阳茯砖茶，“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。所以信阳毛尖也是很好的茶叶。

所以茯茶和绿茶信阳毛尖都是很好的茶叶。不过不管什么茶叶中都是品质好的，也有品质不好的，品质好的茶叶当然是好茶，品质不好的茶叶当然是劣质茶。因此学会鉴别信阳毛尖和茯茶的品质是其中的关键。

信阳毛尖的鉴别技巧

观形：首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。

品尝茶味：干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。

信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

检验茶渣：看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。

茯茶的鉴别技巧

（1）可以根据茯砖茶的外包装的陈旧和质量来进行简单的辨别，其中包括纸张的材质、标签字样、商标等。

（2）早期茯砖茶用料十分考究，大部分选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的黑毛茶为原料；自1983年后，茯砖茶拼配用料，部分采用平地茶原料，叶张薄、瘦，含梗较多，色泽也较黄褐，欠均匀一致。

（3）不同年代金花色泽不同。刚出烘房的新茯砖茶，砖身内着生大量的金黄色颗粒，三十年的茯砖茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可见白色欠均匀的斑点。

（4）陈放多年的茯砖茶，茶汤滋味表现为甜醇爽滑。十几泡之后，茶汤色泽逐渐变淡，但甜味犹存，且更加纯正；陈放多年的茯砖茶，叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏即碎。

另外，茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

所以说茯茶和绿茶信阳毛尖都是很好的茶叶，喜欢的可以多喝点。

信阳毛尖的功效与作用（九重！）

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖的功效与作用

1、抗茵消炎

信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。

2、漱口防龋齿

信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。

3、漱口防感冒

信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。

4、分解烟草毒素

信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

5、抑制有细胞突变与癌变

信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

6、止血、止痛