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六堡茶

六堡茶的极致美味离不开六堡茶的泡法

2019-09-11 11:34:03 茶礼仪网

不知你喝六堡茶的感觉是怎么样的。是否入口会有厚的感觉?口腔被撞击一般,很舒服?或者茶汤一点也不粗涩,滑滑的,像油膜一样自然覆盖在嘴里的各个角落?又或者如米汤一般流动?如果都没有,那说明你的六堡茶的泡法有问题。

六堡茶的泡法之 盖碗泡法

盖碗最大的优点是不吸味,可以泡出茶叶最真实的口感,故而非常适合冲泡3到5年较新的六堡茶:

1.准备盖碗一个,优质的矿泉水或纯净水;

2.用烧开的清水洗涤茶具,以在清洁的同时,提高茶具温度;

3.投放六堡茶少许,至盖碗的1/3或1/4处即可;

4.用沸水润洗两遍,速度要快。目的是去掉六堡茶的浮沫,以及醒茶;

5.第3泡就可以饮用了。一般来说4、5泡的口感最好。

六堡茶的极致美味离不开六堡茶的泡法

六堡茶的泡法之 紫砂壶泡法

紫砂壶有良好的透气性,又能使茶汤不走味,可较好地保持六堡茶的香气和味道,尤其以冲泡陈茶、老茶为宜:

1.准备紫砂壶一个,纯净水或矿泉水;

2.用烧开的清水问一遍壶,以提高壶内温度;

3.投放1/3壶的六堡茶;

4.高冲沸水,润茶两遍,让茶叶在充分翻滚的过程中,较好地展现茶性;

5.第3泡开始饮用。在冲泡过程中,要根据茶汤的颜色来控制冲泡时间,以调节好茶汤的浓度。

6.喜欢闷茶的朋友,可以在喝之前,适当闷泡5至10分钟。

7.最后,饮至1/3处续沸水即可。

学会了这两个的方法,大家可以再试试六堡茶的味道怎么样。

六堡茶的极致美味离不开六堡茶的泡法

2013年中茶六堡茶经销商大会在梧州召开

2013年中茶六堡茶经销商大会在梧州召开

3月18日,来自全国各地三十多位中茶六堡茶经销商以及中茶股份公司国内销售部各销售大区代表齐集梧州,召开“2013年中茶六堡茶经销商大会”。大会由梧州中茶茶业有限公司承办,中茶公司国内销售部副总经理兼华南大区总经理张杰、华东大区总经理李岚、广西中茶公司总经理张均伟等出席会议并做重要讲话,总结过去中茶六堡茶的成长经验,研讨未来中茶六堡茶的发展思路。

坚持把中茶六堡茶发展规划与公司战略转型相结合,这次会议以“创新中茶、携手共赢”为主题,以“强化系统运营能力、促进业务内涵增长”为目标,在2013年中,夯实工作基础,转变思想作风,不断提升中茶六堡茶产品质量,强化销售业务核心竞争力,配合好各中茶六堡茶经销商销售工作,实现中茶六堡可持续发展。

会议气氛非常活跃、民主,会上各经销商与梧州中茶公司就今年的销售政策和合同条款进行了充分研讨,并形成最终文本。会后进行了2013中茶六堡茶经销合同签约活动,梧州中茶与各经销商签订了2013年度的销售合同,明确经营任务,为顺利完成今年销售业绩奠定了坚实基础。 会议还表彰了2012年业绩优秀的经销商,颁发了奖牌和奖品。

梧州三鹤六堡茶古树茶饼介绍及参考价格

六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情

梧州三鹤六堡茶古树茶饼介绍及参考价格

三鹤六堡茶古树茶饼介绍:

【商品名称】三鹤牌古树茶饼

【生产厂家】广西壮族自治区梧州茶厂

【每盒净重】2.808千克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2014年10月

【产品介绍】三鹤牌古树茶饼为梧州茶厂2014年包装出厂的一级茶,精选一级茶,地道六堡原料精制而成,该茶茶身紧结,色泽黑褐光润,间有黄花,茶味甘醇,爽滑,回甘,汤色红浓,耐泡,显槟榔香。外包装采用具有红色精美方形纸盒,正面印有“三鹤”牌商标和“中华老字号”等字样,背面印有我厂近年来各种六堡茶所获得的荣誉。内包装是采用竹篓包装,本品468克/饼 6饼/盒,8盒/件。

三鹤六堡茶古树茶饼参考价格:280元/饼

六堡茶和普洱茶哪个好喝?

在茶的世界里,哪种茶好,哪类茶好,其实是没有界限的,不同的人习性不同,兴趣爱好也有很大区别,所以品茶,喝的是乐趣。如果带有主观色彩去评茶,永远喝不出茶真正的味道。今天要说的六堡茶普洱茶哪个好喝,并非要有个好坏定论,而是通过茶的色、香、味来阐述两种茶的各自特点。

六堡茶和普洱茶哪个好喝?

先说茶的属性:六堡茶产于广西梧州六堡镇,分特级、一至六级,不同级别茶之间有区别。普洱茶泛指云南省昆明市、普洱市、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域生产的茶。

再说说茶内质:六堡茶的汤色红浓,偏橙红色,通常带有木香、果香等,槟榔香是最顶级的香型,味道形容起来有点为难。与其他茶类不同,越陈的六堡茶越好,愈陈愈香,储藏越久品质越佳。同属黑茶的普洱茶汤颜色跟年份有关,两年以内的新的普洱茶汤色是黄绿色,随着年份的增加汤色会越变越红,接近酒红色。

六堡茶和普洱茶哪个好喝?

接下来就是两者的香气区别:六堡茶最有特点的香味就是“槟榔香”,但有别于真正的槟榔的香味,还夹杂些松烟味,自然陈化出槟榔香的六堡茶至少15年以上。不同年份的六堡茶香气还是会千差万别的,高级别的六堡茶还会幻化出药香味、木香等需要时间陈化的香型,这种茶需要结合原料、工艺及存储各因素的结合,缺一不可。而普洱呢,生普洱茶清香浓郁,熟普的香味听说多达20多种,可能会比六堡茶熟茶要多,但无形中对茶友来说入门理解有些困难,需要大量的品鉴实践去体会。 

关于口感

六堡茶叶底红褐,茶汤色红浓亮,口感浓厚醇和、略感爽口回甘,不同的六堡茶其实味道不尽相同。

普洱茶有生茶和熟茶之分,口感有区别。生普苦涩重些,但很快转化为甜,回甘、生津,相对于熟普,回甘、生津就会少些,更多的是体验喉咙和口腔的感觉。

关于生茶和熟茶

按照六堡茶的国家标准和地理标志产品标准,六堡茶并没有生茶熟茶之分。坊间说的六堡生茶,指的是六堡农家茶,采用传统工艺制作加工而成,是经过轻微发酵,而普洱的生茶是未经发酵的,从某种意义上可以说是绿茶也不为过。六堡茶即使是年份短的新茶,对胃的刺激也会很轻,比较适合口味重但胃不太好的朋友。有胃病的朋友建议少喝普洱生茶

六堡茶随着年份不同等级不同价格相差很大。普遍而言,六堡茶的熟茶新茶入口口感相对差一些,比如当年产的茶,不仅显得苦和涩,还有一股比较浓的臭‘青’的味道,所以年份短的六堡熟茶很难拿来冒充年份长的茶而骗倒有经验的茶友。茶质好的六堡新茶价格便宜,很适合买来放着,前提是要有一定的分辨能力,能预期到将来这个茶能有比较好的转化结果。六堡茶还有一个很大的特点是转化很快,上半年口感还很差的茶,存放得好的话,下半年就很好喝了,又如泡饮多放一个月和当月的味道会不一样,有更甚是第一天不好喝,放到第二天变好喝了。口感上的变化让六堡茶的世界变得很精彩,这也是六堡茶吸引茶友的重要原因之一。

不同人喝茶所产生的效果是不一样的,最重要是喝到对的茶。 

更多关于两者的介绍,请参考:

《三分钟读懂广西六堡茶和普洱茶的区别》

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