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其他茶油切麦仔茶懂么?为什么要叫油切，这与乌龙茶中的油切黑乌龙茶有共通之处。“油切”意思是脂肪被切断，油指的就是人身上的脂肪，切在日文是动词的名词化，指的是被切断，最早出现在日本健康食品，减少脂肪吸收的一类产品的称呼。乌龙茶是发酵茶，在发酵过程中，形成乌龙茶特有的茶多酚，茶多酚含得越多，茶素就会变得越深越黑，所以叫黑乌龙。
油切黑乌龙茶是一种炭黑的形状，主要是乌龙茶的制茶工艺引起的，用炭火高温对乌龙茶进行烘焙，这样可以增加黑乌龙茶中的茶多酚的比例，增加黑乌龙茶的纯度。可以遮盖掉传统茶色苦的味道，去除咖啡因，让黑乌龙茶的味道更佳。这样制作出来的黑乌龙茶颜色清透，入口丝滑，香气浓郁。
油切黑乌龙茶可以泡制多道，你会发现即使经过多次冲泡黑乌龙茶仍颗颗饱满，而且苦涩的味道被遮盖了。这就能在保证口感的条件下，抑制肠道脂肪的堆积。
黑乌龙茶的味道有点焦香味，而且根据它的名字也可以看出，黑乌龙茶冲泡出来的颜色类似黑咖啡，这样的佳品，当然要慢慢品尝，才能感受到入口的柔滑，味道的清香甘甜。一般是在中餐或者餐后饮用黑乌龙茶，要说减肥效果，大致需要2个月后才会体现出来，并且有人建议要每天喝一升的量。还可以加入蜂蜜，冷茶更好喝。
白毫乌龙茶属于什么茶
白毫乌龙茶属于乌龙茶的一种，是台湾独有的名茶，又名膨风茶，白毫乌龙茶名称是因其外观白毫显著而来，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品。
白毫乌龙茶特征
1.别的茶类做一斤(六百克)只需约一千至二千个茶芽即可制成，而白毫乌龙茶却需至少三至四千个茶芽才能制成，几乎全部由鲜嫩的心芽所制成。
2.白毫乌龙茶只限产于夏季，限产于台湾新竹县北埔、峨嵋及苗栗县等地，限用青心大冇品种，限用手采茶菁，且唯有经小绿叶蝉感染者才能制成较佳品质之白毫乌龙茶，从以上诸多条件限制，造就白毫乌龙茶不但亟其名贵稀少，且为典型之台湾名茶中之名茶，特产中之特产，全世界绝无仅有，只有台湾新竹、苗栗才有的特产。
白毫乌龙茶生产过程
1.茶菁原料的选择，前题是茶芽必须有小绿叶蝉为害过，而且为害越严重愈好。
2.受小绿叶蝉为害的茶树品种中，以青心大冇制造的白毫乌龙质量最佳。
3.真正的白毫乌龙茶仅产于夏季(农历芒种～大暑之间，国历每年六月～七月间)质量最优。
4. 白毫乌龙茶只能采一心一叶或二叶未开面之幼嫩芽叶制作，且必须用手采，采摘心芽肥大具白毫者佳，愈高级的白毫乌龙茶，外观白毫要愈多，如果茶菁原料太老，通常显现不出心芽白毫。 5.本省白毫乌龙;茶主要产地以新竹县的北埔及峨嵋乡，苗栗县的头份及头屋等地，质量最佳。
喝乌龙茶有什么好处？
喝乌龙茶的十大好处
首先，茶含有少量的维生素C，它可以降低胆固醇水平，从而成为对付过量胆固醇的最佳饮料。
第二，叶绿素可以挥发血液的再生能力。
第三，茶叶产区中风的出生率非常高，并且由于心绞痛引起的心肌梗塞导致维生素C缺乏而导致的出生率更高。
四、让血液嘈杂坚持弱碱是茶的秘密
五、茶皮会变黑是流言蜚语，但茶中含有单宁以防止玄色素的积累。
六、茶可以避免因血液循环而感冒
七、乌龙茶是一种热量控制(饮食)不可缺少的成分
乌龙茶可以避免瘦懊恼
九、停止对绿茶治疗癌症效果的迷信讨论
十、女人不知道糙米茶安康法
乌龙茶的种类有哪些？乌龙茶的名优茶叶
乌龙茶主要产于我国福建、广东、台湾三省，属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其茶质丰富、品种众多、特征各异，区别于其他茶类，下面我们就一起来了解一下乌龙茶的种类吧！具体如下！
1、大红袍
大红袍产于福建武夷山，是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久，“岩韵”明显。大红袍的原料也十分讲究，通常采摘老嫩适中的芽叶，再结合绿茶和红茶的制作工艺制作而成，是工序最多、技术要求最高的茶叶。
2、铁罗汉
铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩，有僧侣的、有神仙的、有商贾的，丰富了乌龙茶文化。铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中，形成独特的风味，其采制技术与其他岩茶类似，但制作工艺更为精细。
3、白鸡冠
白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有着千丝万缕的关系。白鸡冠茶外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带有绒毛呈月牙状，状似鸡冠。冲泡后的茶汤橙黄明亮，入口唇齿留香，气韵十分强劲。
4、水金龟
水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一，有铁观音的甘醇，也有绿茶的清香，具有鲜活、甘醇、芳香等特色，是茶中珍品。
5、武夷水仙
武夷水仙是历史上较为有名的茶品，始于清道光年间，是以树种品种来命名的茶品。水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡后的茶汤较为清澈，茶香浓郁且有淡淡花香。
6、安溪铁观音
铁观音是中国十大名茶之一，叶形椭圆，叶肉肥厚，有浓绿光泽。铁观音的采摘和制成较一般乌龙茶严格，冲泡后的茶汤颜色浓艳金黄，宛如琥珀。
7、黄金桂
黄金桂是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色呈金黄色且有桂花香，而得名黄金桂。
8、冻顶乌龙
冻顶乌龙主要产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山一带，冻顶山山高林密，山多雾，路陡滑，因此冻顶茶的产量有限，尤为珍贵。
9、东方美人
东方美人是台湾独有的名茶，因其茶芽上布满白毫，还被称为白毫乌龙茶。东方美人叶片肥大、白毫明显，呈白、红、青、黄、褐色交叠，如花朵般美丽，故得此名。
10、凤凰单枞
凤凰单枞主要产于广东潮州凤凰山，这里产茶历史悠久，可追溯到唐朝时期。凤凰单枞的品种繁多，如宋种1号、宋种八仙、宋种东方红等。
综上所得，乌龙茶是茶叶中的精品，是一种集口感、功效于一体的茶叶，同时乌龙茶根据制作工艺的不同、原料的不通过、产地的不同，主要是分为多个不同的种类，值得品鉴！
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